Piece elektryczne dzielimy na dwie kategorię:
1. piece klasyczne - jednofunkcyjne, wysokotemperaturowe
2. piece typu Combi - wielofunkcyjne, z wbudowaną wytwornicą pary.
Dodatkowo piece klasyczne dzielimy na takie, które posiadają wbudowany układ sterujący oraz na takie, które wymagają dodatkowego sterownika zewnętrznego (oznaczenie E). Piece typu Combi zawsze wymagają oddzielnego, zewnętrznego panelu sterującego.